loading...

گروه ارگانيك پروران طبرستان – ايران چيك

تامين كننده خوراك طيور و جوجه يك روزه و نميچه مرغ براي پرورش دهندگان بومي و صنعتي و مرغ داري ها

بازدید : 663
11 زمان : 1399:2

مزاياي پرورش مرغ بومي

عدم نياز به سرمايه بسيار زياد مي تواند يكي از مزاياي پرورش مرغ بومي به شمار برود. بدين ترتيب معمولا افرادي كه سرمايه چندان زيادي نداشته نيز مي توانند از سود مرغ بومي بهره ببرند. زيرا مي توان با قيمت نه چندان زيادي مرغ محلي را تهيه نمود. اين موضوع باعث شده تا جوانان بتوانند به راحتي وارد كار پرورش مرغ محلي شوند. اين موضوع باعث رونق بسيار بيشتر در صنعت توليد مرغ و تخم مرغ محلي شده است. زيرا جوانان در سراسر كشور و به خصوص مناطق روستايي با تعداد مختلفي مرغ محلي كار خود را شروع كرده و طي گذشت زمان اين تعداد را افزايش مي دهند.

عدم نياز به فضاي بسيار زياد نيز از ديگر مزاياي پرورش مرغ بومي به شمار مي رود. بدين ترتيب در يك فضاي نه چندان بزرگ در حياط خانه هاي روستايي و شهري نيز مي توان تعداد زيادي مرغ محلي پرورش داد. اين موضوع مي تواند هزينه ها را نيز كاهش دهد. زيرا بدين ترتيب كار شما در محل زندگي بوده و به كمك افراد خانواده مي توان به پرورش مرغ بومي پرداخت. اين موضوع هزينه خريد و يا اجاره مكاني براي پرورش مرغ و همچنين كارگر براي رسيدگي به امور مختلف مرغ ها را حذف مي كند. اين موضوع مي تواند باعث شود كه سود مرغ بومي بسيار خوب و قابل قبول شود. بدين ترتيب پرورش مرغ بومي مي تواند يك شغل دوم ايده آل و يا براي افراد علاقه مند حتي به عنوان شغل اصلي نيز محسوب شود. زيرا هر چه تعداد مرغ محلي بيشتر شده و وقت بيشتري براي پرورش آنها صرف شود، سود دهي آنها نيز بيشتر مي شود. بدين ترتيب افرادي كه علاقه به اين كار دارند، مي توانند به عنوان شغل اول نيز به پرورش مرغ بومي توجه داشته باشند.

جهت دريافت مشاوره و خريد جوجه و نيمچه مرغ بومي پرتوليد با ما تماس بگيريد.
گروه علمي تحقيقاتي ارگانيك پروران طبرستان
با مديريت : دكتر ايمان قناعت

011-44272480
011-44292755
0903-6166003

بازدید : 663
11 زمان : 1399:2

مزاياي پرورش كبك :

گوشت كبك نه تنها مضرات گوشت قرمز دام هاي بزرگ را كه روزانه از سوي متخصصان پزشكي گوشزد مي شود ندارد بلكه توانسته نيازهاي مردم به تنوع گوشت سفيد در بازار را برآورده كند و حتي به لحاظ طعم ومزه هم به بسياري از گوشت هاي سفيد همچون مرغ و… ارجحيت دارد.

چرا كه گوشت اين حيوان داراي طبيعت گرم بوده و زود هضم مي باشد و خواص دارويي و درماني فراواني دارد كه براي مثال مي توان به موارد زير اشاره كرد :

1-تقويت قواي جنسي

2 –برطرف نمودن ضعف عمومي بدن و درد مفاصل

3 – تقويت حافظه (درمان فراموشي)

4 – تقويت سيستم گوارشي

5 – پيشگيري از ابتلا به عوارض قلبي و عروقي (به دليل كلسترول بسيار پايين)

پرورش كبك نسبت به ساير ماكيان در كشور كمتر است.

به همين سبب و با توجه به مزايايي كه در بالا ذكر شد، پرورش كبك بازار نسبتاً مناسب تري دارد.

جهت دريافت مشاوره پرورش كبك و خريد جوجه و نيمچه كبك با ما تماس بگيريد.
گروه علمي تحقيقاتي ارگانيك پروران طبرستان
با مديريت : دكتر ايمان قناعت

011-44272480
011-44292755
0903-6166003

بازدید : 643
11 زمان : 1399:2

توجيه اقتصادي پرورش مرغ مرندي براي توليد كنندگان تخم خوراكي محلي

به خاطر مزيت هاي فراوان مرغ سياه مرندي، اين نژاد از لحاظ نگهداري به صورت گله اي براي توليد تخم خوراكي و نطفه دار توجيه اقتصادي خوبي را دارا بوده و براي توليد كنندگان در شمال غرب كشور محبوبيت خاصي را دارد. مرغ مرندي با تعداد تخمگذاري سالانه بيش از دويست عدد تخم از برترين نژاد هاي بومي ايران شناخته شده است.

و با توجه به تعداد تخمگذاري مرغهاي جهادي و محلي كه سالانه نهايتا ۱۲۰ الي ۱۵۰ تخم مي گذارند، وبه علت مقاومت بدني بالاي اين نژاد، در مقابل انواع بيماري ها و سازگاري آن با آب و هواي مناطق مختلف سراسر كشور، به پرورش دهندگان مرغ محلي كه خواهان سود آوري بيشتري در امر پرورش خود هستند پيشنهاد مي شود با خريد جوجه هاي نژاد مرندي هم به احياي اين نژاد كمك قابل توجهي كرده و هم درآمد نسبتا بالاتري بدست بياوريد

قدمت طولاني نژاد سياه مرندي

قدمت طولاني مرغ و خروس مرندي در منطقه ي مرند ثابت شده است ولي بنا به اعتقاد چندي از محققين، اين نژاد با نژاد ارولوف روسي قرابت دارد. با توجه به ظاهر مرغ مرندي متوجه ميشويم كه با قرار گيري در منطقه ي سرد و كوهستاني شهر مرند خود را با اين شرايط سازگار كرده.

جهت دريافت مشاوره پرورش مرغ مرندي و خريد جوجه و نيمچه مرغ مرندي با ما تماس بگيريد.
گروه علمي تحقيقاتي ارگانيك پروران طبرستان
با مديريت : دكتر ايمان قناعت

011-44272480
011-44292755
0903-6166003

بازدید : 679
11 زمان : 1399:2

ويژگي هاي نژاد مرغ مرندي

گوشت

سياه مرندي نژاد گوشتي براي افرادي كه به عنوان توليد گوشت اورگانيك فعاليت دارند به شمار مي آيد و يكي از بهترين و پر خاصيت ترين گوشت مرغ را داراست.

تخمگذاري بالا، اصليترين ويژگي مرغ سياه مرندي

ولي اصلي ترين و بهترين ويژگي مرغ سياه مرندي كه آن را از ساير نژاد ها متمايز كرده است تخمگذاري عالي اين نژاد در كنار مقاومت بالاي سيستم ايمني آن در برابر بيماري ها مي باشد.

ويژگي هاي ظاهري

مرغ و خروس مرندي با جثه اي جمع و جور از لحاظ ظاهري داراي پر در نواحي پاها ساق پاها و ريش پر پشت بوده و براي اين يل‌ به‌ آبي‌ و به‌ ندرت‌ سينه‌سفيد مشاهده‌ مي‌شود.

در استان آذربايجان شرقي بيشترين‌ پراكنش‌ مرغ‌ مرواريد در مناطق ‌ارسباران، كليبر و مرند و نيز به‌صورت‌ محدود در شهرستان‌هاي بناب، ملكان‌ و ميانه‌ است. در استان اردبيل بيش ترين‌ پراكندگي مرغان‌ مرواريد در شهرستان‌هاي‌ گِرمي، پارس‌‌آباد، بيله‌‌سوار و به‌‌صورت‌ محدود در شهرستان‌هاي مشكين‌‌شهر و اردبيل‌ موجود است.

اين‌ پرنده‌ به‌‌علت‌ سر و صداي‌ فراواني‌ كه‌ با ديدن‌ افراد غريبه‌ از خود ايجاد مي‌كند و به‌ نوعي‌ نقش نگهبان خانه را ايفاء مي‌كند و همچنين باعث‌ كاهش‌ حشرات‌ مي‌شود. اين‌ پرنده‌ برعكس‌ مرغ، ‌قادر به‌ پنجول زدن‌ به‌ زمين‌ نيست، بنابراين ضرر جزئي‌ به‌ باغ‌هاي‌ محل‌ پرورش‌ وارد مي‌كند.

جهت دريافت مشاوره پرورش مرغ شاخدار و خريد جوجه و نيمچه مرغ مرواريد با ما تماس بگيريد.
گروه علمي تحقيقاتي ارگانيك پروران طبرستان
با مديريت : دكتر ايمان قناعت

011-44272480
011-44292755
0903-6166003

بازدید : 762
11 زمان : 1399:2

گوشت مرغ شاخدار

گوشت‌ مرغ‌ شاخدار در سنين‌ پايين‌ بسيار خوش‌‌طعم‌ و مطبوع‌ است و آن را قابل‌ مقايسه‌ با كبك‌، بلدرچين‌ و قرقاول‌ مي‌دانند. از لحاظ‌ ميزان‌ انرژي‌، لاشه‌ مرغ‌ مرواريد بعد از گوشت‌ بوقلمون‌ مقام‌ دوم را به ‌خود اختصاص‌ داده‌ است‌ و داراي ‌134 كيلوكالري انرژي به ازاي‌ هر 100 گرم‌ است. گوشت ‌مرغ‌ مرواريد فاقد چربي و حاوي اسيدهاي‌ چرب‌ ضروري‌ است.

آفريقا موطن‌ اوليه‌ مرغ‌ مرواريد است؛ نام‌ اوليه‌ آن مرغ‌ گينه‌ بوده‌ كه‌ مي‌تواند معرف‌ منشاء و زادگاه‌ اصلي‌ آن به حساب ‌آيد. اين مرغ تحت عنوان مرغ شاخدار نيز شناخته مي­‌شود.

امروزه‌ مرغان‌ مرواريد به‌عنوان‌ يك‌ منبع‌ اقتصادي‌ قابل‌ توجه‌ به‌شمار مي‌روند. در ايران‌ هنوز آمار دقيقي‌ از تعداد مرغان مرواريد وجود ندارد. زيستگاه‌ اين‌ مرغ‌ بيشتر در غرب‌ و شمال‌ غرب‌ كشور است. تراكم‌ جمعيت‌ آنها در استان‌ آذربايجان‌ شرقي‌ و اردبيل ‌بيش‌ از ساير مناطق‌ بود‌ و به‌ رنگ‌هاي خاكستري‌ و خاكستري‌ مايل‌ به‌ آبي‌ و به‌ ندرت‌ سينه‌سفيد مشاهده‌ مي‌شود.

در استان آذربايجان شرقي بيشترين‌ پراكنش‌ مرغ‌ مرواريد در مناطق ‌ارسباران، كليبر و مرند و نيز به‌صورت‌ محدود در شهرستان‌هاي بناب، ملكان‌ و ميانه‌ است. در استان اردبيل بيش ترين‌ پراكندگي مرغان‌ مرواريد در شهرستان‌هاي‌ گِرمي، پارس‌‌آباد، بيله‌‌سوار و به‌‌صورت‌ محدود در شهرستان‌هاي مشكين‌‌شهر و اردبيل‌ موجود است.

اين‌ پرنده‌ به‌‌علت‌ سر و صداي‌ فراواني‌ كه‌ با ديدن‌ افراد غريبه‌ از خود ايجاد مي‌كند و به‌ نوعي‌ نقش نگهبان خانه را ايفاء مي‌كند و همچنين باعث‌ كاهش‌ حشرات‌ مي‌شود. اين‌ پرنده‌ برعكس‌ مرغ، ‌قادر به‌ پنجول زدن‌ به‌ زمين‌ نيست، بنابراين ضرر جزئي‌ به‌ باغ‌هاي‌ محل‌ پرورش‌ وارد مي‌كند.

جهت دريافت مشاوره پرورش مرغ شاخدار و خريد جوجه و نيمچه مرغ مرواريد با ما تماس بگيريد.
گروه علمي تحقيقاتي ارگانيك پروران طبرستان
با مديريت : دكتر ايمان قناعت

011-44272480
011-44292755
0903-6166003

بازدید : 667
11 زمان : 1399:2

مرغ شاخدار يا مرغ گينه يا مرغ مرواريد جزو رده ي پرندگان قرقاول محسوب ميشوند، اين مرغان به علت دارابودن بدني قوي و نسبتآ گرد و توپر جلب توجه ميكنند. اندازه مرغ شاخدار يا مرغ گينه يا مرغ مرواريد در نژادهاي مختلف متفاوت بوده و ما بين ۴۰ تا ۷۲ سانتيمتر در طول است و وزن آنها نيز به ۷۰۰ گرم تا ۲/۵ كيلو گرم ميرسد. معمولا علامت خاصي براي تشخيص جنسيت اين پرنده وجود ندارد ولي قدر مسلم آن است كه نرها از مادها بزرگترند و مادها داراي جثه اي ظريفتر و صدايي كه از خود توليد ميكنند تندتر و آرامتر است و شاخ نرها كمي بزرگتر از جنس ماده است.فعاليت اين پرندگان در طول روز است و معمولا در هنگام گرماي طاقت فرساي ظهر به استراحت پرداخته و در هنگام غروب بدنبال درختي براي گذراندن شب ميگردند و تا صبحگاهان بر بالاي درخت باقي مي مانند. بيشتر فعاليت مرغان گينه اي در طي ساعات اوليه صبحگاه و قبل از غروب آفتاب مي باشد. مرغهاي آفريقايي در خارج از فصل جفتگيري داراي زندگي اجتماعي و بصورت گروهي مي باشند. اين رابطه گروهي بسيار قوي و پايدار است . معمولا گروههاي ۱۰ تا ۴۰ تايي هستند اما تا تعداد ۲۰۰ عدد در يك گروه از اين پرندگان در ساوانا ديده شده . اين پرندگان از قلمرو خاصي براي خويش دفاع نميكنند و نياز به حركت زياد دارند و بسيار ترسو و عصبي ميباشند كه سبب جيغ زدنهاي پي در پي آنها در هنگام ترس خواهد شد. در فصل جفتگيري معمولا هر جفت به دنبال مكاني مناسب چون درون تنه درختان، لابلاي بوته هاي انبوه و علوفه هاي بلند و متراكم و يا در درون سوراخي در زمين گشته و با پيدا نمودن محل مناسب ماده ها شروع به ساخت لانه كه جمع آوري علوفه هاي خشك است ، مي كنند . در اين هنگام نر پرنده از وي جدا شده و در فاصله اي مشخص به نگهباني و آگاه ساختن مرغ ماده از خطرات احتمالي با صداي بلند مي پردازد. در شرايط مناسب اين پرندگان تا دو مرتبه در سال اقدام به جفتگيري ، تخم گذاري و پرورش جوجه مي نمايند.

بلوغ
مرغ شاخدار يا مرغ گينه يا مرغ مرواريد در سن ۶ تا هفت ماهگي به سن بلوغ ميرسند. مرغ مادر اقدام به گذاردن ۴ تا ۱۹ عدد تخم نموده و زمان خارج شدن جوجه ها از تخم ۲۳ تا ۲۸ روز به طول مي انجامد . جوجه ها بعد از خارج شدن از تخم بلافاصله لانه را ترك كرده و در كنار والدين بدنبال غذا گشته و به گروه مي پيوندند. در تمام مدتي كه مادر بر روي تخم ها خوابيده جفت وي به نگهباني در اطراف لانه مي پردازد. بزرگترين دشمن جوجه ها گربه ها ، كلاغها و ديگر پرندگان شكاري، جانوران چون سمور و روباه و موش صحرايي و … مي باشند.

متوسط توليد تخم و ميزان مصرف دان مرغان مرواريد در يك دوره ي ۳۰۰ روزه تخمگذاري

تعداد تخم توليدي

۱۵۹٫۴ عدد

وزن متوسط تخم توليدي

۴۷٫۷ گرم

مقدار دان مصرفي

۱۱۷٫۳ گرم

دان مصرف شده براي توليد يك عدد تخم

۲۴۱ گرم

دان مصرف شده براي توليد يك كيلو تخم

۵٫۱۵۹ كيلوگرم

مقايسه كمي و كيفي تخم مرغان مرواريد و تخم مرغ معمولي

اجزاء

تخم مرغ مرواريد

تخم مرغ معمولي

وزن كل

۴۶٫۹ گرم (۱۰۰%)

۵۸ گرم (۱۰۰%)

وزن پوسته

۸ گرم (۱۷٫۱%)

۶٫۶ گرم (۱۱٫۴%)

وزن زرده

۱۵٫۸ گرم (۳۳٫۷%)

۱۷٫۳ گرم (۲۹٫۸%)

وزن سفيده

۲۳٫۱ گرم (۴۹٫۲%)

۳۴٫۱ گرم (۵۸٫۸%)

فسفر

۶۱٫۴ ميلي گرم

۱۰۱ ميلي گرم

ويتامين a

۹۲۷ (I.E)

۵۵۵ (I.E)

ويتامين E

۲.۳ ميلي گرم

ـــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــ

ويتامين B2

۷٫۶ ميلي گرم

۰٫۱۳ ميليگرم

جوجه كشي

در جوجه كشي مصنوعي دماي مطلوب براي تخم ها ۳۷/۵ درجه سانتيگراد است. حرارت مناسب براي جوجه ها در هفته اول ۳۶ تا ۳۸ درجه سانتيگراد بوده كه مي توان هر هفته دو درجه حرارت را كاهش داد و به ۲۰ تا ۲۲ درجه سانتيگراد رسانيد. ميزان رطوبت مناسب بين ۵۵ تا ۶۰ درصد ميباشد. رعايت سكوت و نور كم دائمي سبب جلوگيري از ترس جوجه ها و نشان دادن عكس العملهاي شديد مي گردد. با توجه به مصرف كم آب توسط جوجه ها ، بهداشت محيط و آب سالم و ظروف تميز غذاخوري و ضد عفوني محيط توسط قارچ كشهاي مخصوص سالن هاي پرورش طيور بخصوص در ۸ هفته اول نقش بزرگي را براي جلوگيري از تلفات احتمالي جوجه ها ايفا مي كند. وزن تخم ها در حدود ۴۰ گرم و در نژادهاي پرورشي اين مرغ تعداد تخم هاي گذارده شده به ۱۷۰عدد در طول سال مي رسد. اولين تخم بطور معمول در سن ۳۱ هفتگي گذاشته مي شود. جوجه ها نر مرغان گينه اي در سن ۴تا ۶ هفتگي از رشد بيشتري برخوردار مي باشند. در سن ۱۰ تا ۱۴ هفتگي رشد جوجه هاي ماده بيشتر از نرها مي شود.

عادات غذايي
غذاي اصلي اين پرندگان تشكيل شده از ميوه ، گل ، برگ ، بذر و ريشه گياهان ، علف و حشراتي همچون كرم ، جيرجيرك ، سوسك ، ملخ ، هزار پا ،عنكبوت ،كنه ،مورچه ، حلزون ، و دگر حشرات بي مهره و حتي مارهاي كوچك مي باشد . درصد بالاي غذاي يافت شده در چينه دادن اين پرندگان در نوع پرورشي دانه هاي ذرت بوده البته بايد در نظر داشت كه در گونه هاي مختلف تنوع غذايي نيز متفاوت است. با تحقيقاتي كه بر روي گونه هاي وحشي اين پرندگان انجام گرفته است مشخص شده كه آنان در هنگام يافتن غذا دسته هاي ميمونها را تعقيب ميكنند تا ته ماندهاي غذاهايي كه از بالاي درخت به پائين مي ريزد را بخورند. اين پرندگان حتي بدنبال دسته هاي پاويانها يا گله هاي ديگر حيوانات براه مي افتند تا حشراتي را كه از ترس آنها در چراگاه از جلوي آنان اقدام به فرار كردند را شكار كنند. احتياجات پروتئيني مرغ شاخداربيشتر از مرغان محلي است. در طول دوران تخمگذاري مرغ مادر نياز به ۱۰۰ تا ۱۱۰ گرم غذاي مناسب چون مخلوط دانه ذرت با كنجاله بادام زميني ،تخم پنبه ،علوفه و غيروه كه در واقع تامين كننده نيازهاي بدنش چون كلسيم ،فسفر ، پروتئين خام،لايزين،ميتونين ،ميتونين سيستين است را دارد.

بيماريها

مرغ شاخدار يا مرغ گينه يا مرغ مرواريد نسبت به پرندگان ديگر مقاوت بيشتري را در قبال بيماريهاي مرسوم در ميان طيور همچون بيماريهاي ويروسي و باكتريايي از خود نشان ميدهند جوجه هاي مرغان شاخدار در طول هفته هاي اول زندگي خويش ( ۸ هفتگي) در مقابل بيماريهاي مختلف چون نيوكاسل مقاوم نيستند. تاكنون بيش از چهارده نوع بيماري (ويروسي، باكتريايي، انگلي، و كمبود تغذيه اي به عنوان مثال ويتامين B2 كه سبب خميدگي انگشتان پا ميگردد). در بين جوجه ها به ثبت رسيده ، در نظر داشته باشيد كه اعمال مديريت صحيح علي الخصوص رعايت اصول بهداشتي همچون شرايط ويژه ي حاكم در سالن هاي معمولي مرغداري است ميتواند در هفته هاي اوليه از مرگ و مير جوجه ها جلوگيري بعمل آورد.
ساير مواردمرغهاي پرورشي بعد از ۱۰ تا ۱۲ هفته با وزن ۱/۶ كيلوگرم به بازار عرضه مي گردند. .گوشت مرغ شاخدار يا مرغ گينه يا مرغ مرواريد بسيار نرم و داراي مقدار كمي چربي ولي سرشار از پروتئين و كلسترول كم است و به عنوان تامين كننده منبع ويتامين B6 ، سلنيوم و ويتامينهاي ديگر مورد نياز بدن انسان ميباشد. متاسفانه كشاورزان در آفريقاي جنوبي بر اساس يك باور غلط به اين پرندگان مفيد به چشم آفت مي نگرند در صورتيكه هيچگونه دليل منطقي براي اين انديشه غلط وجود ندارد و در واقع اين پرندگان مفيد اقدام به از بين بردن آفات مزارع مي نمايند. در بعضي نقاط براي مبارزه و كنترل كنه از مرغان شاخدار استفاده مي گردد. اين پرنده قادر به پرواز در فواصل كوتاه ميباشد و محيط آپارتماني و خانه مكان مناسبي براي نگهداري از آن نمي باشد و فقط محيط هاي باز چون باغ و مزارع مناسب است. از سر و صدا و انسان بيزار است و بسيار سخت اهلي ميشود.

جهت دريافت مشاوره پرورش مرغ شاخدار و خريد جوجه و نيمچه مرغ مرواريد با ما تماس بگيريد.
گروه علمي تحقيقاتي ارگانيك پروران طبرستان
با مديريت : دكتر ايمان قناعت

011-44272480
011-44292755
0903-6166003

بازدید : 711
11 زمان : 1399:2

اصول تغذيه بلدرچين

تغذيه بلدرچين از جمله پرندگان وحشي و كوچك جثه است كه مصرف كنندگان فراورده هاي آن را به دليل ارزش غذايي و دارويي بالا مصرف مي كنند. از جنبه توليد هم چون دوره بلوغ اين پرنده كوتاه مدت و در حدود۴۰ تا ۴۵ روز است و نيازي به مواد دارويي واكسيناسيون آن چناني ندارد براي توليدكنندگان به صرفه است.

تنها هزينه بالاي پرورش بلدرچين كه درصد بيشتري از هزينه ها را شامل مي شود هزينه تهيه دان و مواد غذايي است. اما در اين مقاله به شما آموزش مي دهيم كه بدون صرف هزينه زياد چگونه دان مورد نياز براي پرورش بلدرچين را تهيه كنيد.

اساسا پرورش بلدرچين بدون تهيه كردن دان مناسب امكان پذير نيست.دان مناسب داني است كه كيفيت لازم را داشته باشد و بتواند مواد معدني ، انرژي ، ويتامين ها و پروتئين مورد نياز براي پرورش بلدرچين را مهيا كند. كه البته درصد هر كدام از اين مواد غذايي در دان بلدرچين با توجه به سن و مرحله رشد اين پرنده متفاوت است. در صورت عدم توجه به فرمول غذايي دان بلدرچين در شرايط مختلف گله شما دوچار بحران غذايي مي شود و اين امكان وجود دارد كه با تلفات سنگين مواجه شود. بنابراين براي جلوگيري از تحمل زيان اقتصادي سرسام آور توصيه مي كنيم كه در تهيه دان مورد نياز براي پرورش بلدرچين نهايت دقت را به خرج دهيد.

براي تهيه دان بلدرچين موارد زير را حتما مد نظر قرار دهيد :

سن بلدرچين را در نظر داشته باشيد. زيرا نيازهاي غذايي بلدرچين در سنين مختلف متفاوت است.

از اقلام مناسب در درون دان بلدرچين استفاده كنيد. اين اقلام عبارت اند از : گلوتن ، دانه ذرت ، روغن سويا ، پودر يونجه ، كنجاله سويا ، پودر ماهي ، كنجاله كلزاي ، پودر گوشت و غيره.

مواد اوليه مورد استفاده در درون دان بلدرچين را تجزيه و تحليل و يا به اصطلاح آناليز كنيد تا داني را در اختيار داشته باشيد كه ارزش غذايي مورد نياز را داشته باشد. دان بلدرچين را بايد اين گونه تجزيه و تحليل كنيد.

فاكتور هاي مهم در تغذيه بلدرچين

دو فاكتور مهم و اساسي در نوشتن فرمول غذايي براي دان بلدرچين حفظ ارزش غذايي با كمترين هزينه است. بنابراين با يك مساله بهينه سازي مواجه هستيد كه تابع هدف آن ارزش غذايي و محدوديت آن هزينه هريك از اقلام مورد استفاده در دان است. براي مثال مي توانيد از دارنه هاي ذرت يا گلوتن ذرت براي تهيه انرژي دان استفاده كنيد.

جيره غذايي مناسب بلدرچين

با مصاحبه اي كه با برخي از صاحب نظران و پرورش دهندگان زنده بلدرچين داشتيم تصميم گرفتيم يك جيره غذايي مناسب براي شما معرفي كنيم. اين جيره غذايي مورد تاييد متخصصين دام و طيور است و براي ساليان متمادي به عنوان مواد غذايي مورد نياز براي پرورش بلدرچين استفاده شده است.

يك نكته مهم را فراموش نكنيد. براي بالا رفتن راندمان توليد خود بايد شرايط آب و هوايي منطقه خودتان را مد نظر قرار دهيد. و با توجه به منطقه جغرافيايي خود جيره اختصاصي داشته باشيد. حتما از نهادهايي همچون جهاد كشاورزي و متخصصين دام و طيور در اين زمينه مشورت كنيد. فراموش نكنيد كه جيره نويسي يك كار كاملا تخصصي است و در آن نبايد به حرف هركسي گوش كنيد.

كيفيت تغذيه بلدرچين

كيفيت مواد اوليه نقش بسيار مهم و حياتي در داني دارند كه قصد توليد آن را داريد. رنگ و بوي غيرطبيعي و ناخالصي در ميان مواد اوليه تشكيل دهنده از عوامل كاهش دهنده كيفيت دان است. همچنين دان بايد رطوبت قابل قبولي داشته باشد تا در آينده با كمبود يا افزايش رطوبت فاسد نشود.

آسياب مواد غذايي

برخي مواد غذايي مانند ذرت ، سويا و گندم سايز بزرگي دارند به همين دليل قبل از مخلوط كردن به دان بايد آن ها را آسياب كرد. اين مواد پس از آسياب شدن با مواد غذايي مكمل ، ويتامين ها كه شكل پودر و آرد دارند تركيب مي شوند به طوري كه مصرف آن ها براي بلدرچين ها مقدور باشد. براي مخلوط كردن مواد غذايي مورد استفاده در دان مي تواند آن ها را به درون ميكسر بريزيد.

اگر مخلوط كردن اين مواد به صورت ناقص باشد يا مدت زمان زيادي طول بكشد ، اقلام مورد استفاده براي تهيه دان از هم جدا مي شوند و به صورت يكنواخت در اختيار پرنده قرار نمي گيرند. با گذشت زمان و افزايش سن پرنده آسيابي كه براي تهيه غذاي بلدرچين استفاده مي شود بايد اندازه ديگري داشته باشد. در هفته هاي اوليه زندگي بايد آسياب اين توانايي را داشته باشد كه دان ريز توليد كند اما با گذر زمان بايد از دان درشت تر استفاده كرد.

نگهداري از مواد غذايي تغذيه بلدرچين

پس از تهيه دان آن را در محل خشك قرار دهيد. جايي كه ساير پرندگان و حيوانات موذي مانند موش به آن دسترسي نداشته باشند. اگر دان را در سالن پرورش بلدرچين و يا محلي كه بسيار گرم است قرار دهيد به فاسد شدن سريع آن كمك كرده ايد.

جهت دريافت مشاوره پرورش بلدرچين و خريد جوجه و نيمچه بلدرچين با ما تماس بگيريد.
گروه علمي تحقيقاتي ارگانيك پروران طبرستان
با مديريت : دكتر ايمان قناعت

011-44272480
011-44292755
0903-6166003

بازدید : 651
11 زمان : 1399:2

مزاياي پرورش بلدرچين

گوشت بلدرچين يك منبع پروتئيني است
در سال‌هاي اخير گوشت بلدرچين به‌ عنوان يك منبع پروتئيني در اكثر فروشگاه‌هاي مواد پروتئيني به‌ صورت بسته‌بندي‌ شده عرضه مي‌شود و مصرف آن روزبه‌روز افزايش مي‌يابد.
طعم مطبوع گوشت بلدرچين به‌طور عمده مربوط به ماده گليكوژن موجود در سلول‌هاي ماهيچه است و هر چه ماهيچه‌ها در طول حيات حيوان فعال‌تر باشند، گوشت آنها، لذيذتَر خواهد بود.
هر چه حيوان داراي فعاليت و جنب‌وجوش بيشتري باشد ميزان گليكوژن در ماهيچه افزايش‌ يافته و سبب بهتر شدن كيفيت گوشت خواهد شد. بلدرچين حيواني با خصوصيت پرندگان وحشي شكاري و پر جنب‌وجوش است و به دليل خواص مذكور، گوشت آن را بسيار خوش‌طعم و مقوي مي‌دانند.
بزرگ‌ترين ماهيچه پرندگان، ماهيچه سينه است كه اين عضو در پرندگاني مثل مرغ و خروس به دليل عدم پرواز داراي بافتي خشن و طعمي نه چندان لذيذ است درحاليكه در مورد بلدرچين به علت جنب‌وجوش و فعاليت زياد، گوشت سينه علاوه بر اينكه حجم قابل‌توجهي از كل لاشه را تشكيل مي‌دهد داراي طعم خوشمزه نيز است.
سينه بلدرچين با 40 درصد از سهم لاشه آماده برياني، نسبت به ساير طيور بالاترين ميزان را به خود اختصاص مي‌دهد و بلدرچين حتي در تقسيم سهم 80 سينه به گوشت خالص، 12 استخوان و 8 درصد پوست، بهترين بازدهي را نسبت به ساير طيور دارد.

كم‌چرب بودن از امتيازات مهم گوشت بلدرچين
گوشت سينه بلدرچين از درصد آب كمتري (در حدود 72 درصد) نسبت به ساير طيور برخوردار است و گوشت سينه آن داراي 25 درصد پروتئين، خام، 6/2 درصد چربي خام و 2/1 درصد خاكستر است.
گوشت بلدرچين نسبت به گوشت مرغ كمي تيره‌تر و تُردتَر است و ازنظر خصوصيات شيميايي تا حدودي با گوشت ساير طيور تفاوت دارد كه تفاوت عمده اين است كه گوشت بلدرچين كم‌چرب است.

ارزش غذايي هر گرم تخم بلدرچين به‌اندازه 4 گرم تخم‌مرغ است
هرچند كه تخم بلدرچين از لحاظ وزني حدود يك‌پنجم تخم‌مرغ معمولي وزن دارد ولي نتايج آزمايشات نشان داده است كه ارزش غذايي تخم بلدرچين به‌مراتب بيش از ارزش غذايي تخم‌مرغ بوده است.
در مقايسه تخم بلدرچين با تخم مرغ، يك تخم بلدرچين در مقايسه با يك تخم‌مرغ داراي 5 برابر كلسيم و فسفر، 5/7 برابر آهن، 6 برابر ويتامين B1 و B2 و 14 تا 15 برابر ويتامين B12 مي‌باشد.
ميزان كلسترول زرده تخم بلدرچين 78/21 ميلي‌گرم در هر گرم زرده و لگهورن سفيد 61/20 ميلي‌گرم در هر گرم زرده است، بنابراين كلسترول زرده تخم بلدرچين بيشتر از تخم‌مرغ است.
تخم بلدرچين از نظر تره اونين و ليزين غني‌تر از تخم‌مرغ بوده ولي ازنظر ايزولوسين فقيرتر است و زرده تخم بلدرچين ازنظر ماده خشك، چربي، فسفر، موليبدن، ويتامين A، مس، كبالت، اسيد نيكوتينيك، فسفوليپيد به‌ويژه ليستين غني‌تر از تخم‌مرغ بوده و نسبت به تخم‌مرغ از مزه بهتري برخوردار است ولي از نظر منگنز، روي و كاروتن فقيرتَر است.

تخم بلدرچين ازنظر وزني حاوي 5/59-5/58 درصد سفيده، 31 تا 32 درصد زرده و 5/9 درصد پوسته بوده و ميانگين وزن تخم‌ها 10 گرم و در حدود 8% از وزن بدن بلدرچين ماده است.

گوشت بلدرچين به‌دليل داشتن كلسترول بسياركم، طرفداران زيادي دارد
گوشت بلدرچين به دليل طعم مطبوع و داشتن كلسترول بسياركم، طرفداران زيادي دارد و به‌عنوان پرنده‌اي باارزش اقتصادي شناخته‌شده و هم‌اكنون در بسياري از كشورهاي جهان پرورش داده مي‌شود.

به علت فقدان اطلاعات كافي در مورد روش پرورش بلدرچين، غالباً پرورش‌دهندگان از اطلاعات مربوط به پرورش مرغ براي پرورش و نگهداري آن استفاده مي‌كنند كه با توجه به تفاوت‌هاي بيولوژيكي اين دو پرنده ممكن است باعث بازده نامطلوب شود.
كاهش قيمت محصولات توليدي از طريق كاهش هزينه توليد، حمايت از پرورش‌دهندگان بلدرچين از سوي مسئولان ذيربط و ترويج و تبليغ محصولات و مزاياي پرورش بلدرچين از طريق رسانه‌ها، از راه‌حل‌هاي پيشنهادي براي توسعه صنعت پرورش بلدرچين در كشور قلمداد مي‌شود.

به دليل مقاومت بيشتر بلدرچين در برابر بيماري‌هاي مختلف در مقايسه با مرغ، پرورش آن بدون استفاده از دارو و آنتي‌بيوتيك انجام مي‌شود، بنابراين گوشت و تخم بلدرچين ارگانيك و سالم است كه ذخيره داروئي مضري براي مصرف‌كننده در بافت خود ندارند.

بازدید : 707
11 زمان : 1399:2

تغذيه بوقلمون

جوجه ها مانند ساير طيور در ۲۴ ساعت اول نيازي به غذا ندارند . مقدار غذايي كه جوجه ها در ۴هفته اول مصرف مي نمايند ۴۵۰ تا ۵۰۰ گرم است كه به مرور بر مقدار آن افزوده مي شود. ميزان رشد در سنين مختلف يكنواخت نيست به طوريكه رشد تا سن ۷ تا ۸ هفتگي سريع و در ۱۴ تا ۱۵ هفتگي به حداكثر مي رسد. جنس نر نسبت به ماده ها ضريب مصرف بالاتري را دارد. چربي ها و هيدروكربن ها منابع اصلي انرژي در آنها محسوب مي شود. غذاي بوقلمون تا ۸ هفتگي آردي و بعد به صورت پلت مي باشد.

جيره هاي غذايي پرورش بوقلمون

جيره هاي مخصوص اهداف پرورشي به صورت زير هستند:

براي سنين ۱ تا ۶ هفتگي (با ۲۵ تا ۲۸ در صد پروتئين خام)

براي سنين ۷ تا ۲۹ هفتگي (حداقل ۱۴ در صد پروتئين خام)

از بدو تخمگذاري (حداقل ۱۵ درصد پروتئين پرواري جيره هاي پرواري براي جوجه ها ( باحداقل ۲۸ درصد پروتئين خام جيره غذايي براي بوقلمون هاي پرواري در ۳ گروه با حداقل ۲۳% ، با حداقل ۱۸% و با حداقل۱۴% پروتئين )

اين نوع تقسيم بندي صرفه جويي در مصرف پروتئين كاهش اختلالات متابوليكي خشك ماندن بستر كمتر شدن ضعف پا هزينه كمتر تا ۳% و تناسب غذا با سن پرنده را به دنبال دارد . هدف اصلي در پروار بندي دستيابي به گوشت بيشتر باضريب مصرف كمتر است.

توليد گوشت

گوشت بوقلمون سرشار از پروتئين ( ۳۰% ) ولي فقير از انرزي ( ۲۰۰۰ كيلو كالري ) مي باشد . با بالا رفتن سن ميزان گوشت سينه افزايش يافته در حاليكه گوشت ران تقريبا ثابت مي ماند. نسبت استخوان به گوشت سينه با فزايش وزن و سن كاهش مي يابد . كشتار بوقلمون كاملا شبيه به ماكيان صورت مي گيرد راندمان تخمگذاري ساليانه بر حسب واريته متفاوت بوده وبين ۹۰ تا ۱۲۵ عدد مي باشد . وزن تخم ها ۷۰ تا ۹۰ گرم است و اندازه آن با بالارفتن سن افزايش مي يابد

بازدید : 709
11 زمان : 1399:2

پرورش بوقلمون به لحاظ اقتصادي وروند عرضه به بازار نسبت به مرغ داراي مزيتهايي مي باشد

كه با توجه به نوسانات موجود مي توان حد اكثر بهره برداري و نفع اقتصادي را بدنبال داشته باشد كه ذيلا به مواردي اشاره ميشود

1- بوقلمون گوشتي به لحاظ مدت پرورش در سال مي توان 2 تا 2.5 دوره اقدام به جوجه ريزي نمود كه نسبت به پرورش مرغ گوشتي كه در سال 4 الي 6 دوره انجام ميشود به لحاظ خريد پوشال –هزينه هاي ضد عفوني –واكسيناسيون و غيره باعث صرفه جويي ميشود

2- در پرورش بوقلمون گوشتي ملاك توليد گوشت ضرايب تبديل و موقعيت بازار هدف ميباشد

ولي در پرورش مرغ گوشتي با توجه به كوتاه بودن دوره و محدوديت ارائه وزن مرغ به بازار و عوامل متعدد مرغداران نمي توانند استراتژي مطلوبي در ارائه پرنده زنده داشته باشند

در پرورش بوقلمون در مدت زمان پرورش مي توانند در 3 الي 3.5 ماه قسمتي از بوقلمون ها را ارائه به بازار كنند و مابقي پرنده را با اوزان 15 تا 23 كيلو وارد بازار كنند يعني محدوده وزني ارائه به بازار از 8كيلوگرم تا 23 كيلوگرم مي باشد كه امكان تصميم گيري درست را جهت پرورش دهنده را فراهم ميسازد

3- از ديگر مزاياي اين صنعت مي توان به كند نمود سرعت روند رشد پرنده اشاره نمود كه با اجراي اين سياست مي توان از بازاربدون منفعت اقتصادي به بازار مطلوب با سود رسيد

تعداد صفحات : 2

درباره ما
موضوعات
آمار سایت
  • کل مطالب : 27
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 36
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 0
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 37
  • بازدید ماه : 101
  • بازدید سال : 226
  • بازدید کلی : 1959285
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    کدهای اختصاصی