loading...

گروه ارگانيك پروران طبرستان – ايران چيك

تامين كننده خوراك طيور و جوجه يك روزه و نميچه مرغ براي پرورش دهندگان بومي و صنعتي و مرغ داري ها

بازدید : 679
11 زمان : 1399:2

غذاي غاز

غازها، پرندگاني زيبا از خانواده مرغابي هاي وحشي هستند. غازها در تمام نقاط دنيا از جمله ايران زندگي مي كنند. غازها، پرندگان نسبتا بزرگي هستند و نژادهاي مختلفي دارند. يكي از موضوعات مهم در زنده ماندن غاز ها، غذاي غاز ها است. در اين نوشته، توضيحات كاملي را درباره تغذيه اين پرنده و چگونگي تغذيه جوجه غازها براي شما بيان كرده ايم. از شما مي خواهيم تا پايان اين نوشته، همراه ما باشيد.

غذاي غاز با توجه به روش نگهداري

در كشورهاي مختلف، از مواد غذايي مختلفي براي غذا دادن به غازها استفاده مي شود. انتخاب غذا، تا حد زيادي به روش پرورش غاز بستگي دارد. غذاي غازهاي خانگي و غازهايي كه در محيطهاي بسته نگهداري مي شوند، با غذاي غازهاي آزاد فرق دارد. نكته اي كه بايد در تغذيه غازها رعايت كرد اين است كه غذاي غاز، بايد داراي نسبت مشخصي از پروتئين، چربي، سبزيجات، غلات و دانه ها باشد تا تمام نيازهاي اين پرنده، توسط غذايش تامين شود. غازها عاشق آب هستند و زياد آب مي خورند. آب، يكي از عناصر مهم براي ادامه حيات غازها است. اگر غذاي غاز با آب تركيب شود و حالت نرم و خميري پيدا كند، آن غذا بهتر خورده مي شود.

تغذيه غازها چيست؟

غازها زياد غذا مي خورند؛ به همين دليل است كه جوجه غازها سريعا رشد مي كنند و وزنشان بالا مي رود. غازها، پرندگاني گياه خوار هستند و هميشه از خوردن سبزي و علف لذت مي برند. غازها به خوردن علف تازه و سبزيجاتي مانند هويج و گوجه فرنگي علاقه دارند و شما مي توانيد از انواع سبزيجات براي غذا دادن به غازها استفاده كنيد. علاوه بر سبزيجات، غازها را مي توان با بذرها، دانه ها، ذرت، سبوس گندم، آرد برنج يا آرد گندم، سويا، گوشت و غذاهاي باقي مانده انسان تغذيه كرد.

جيره غذايي غاز

جيره غذايي غازها، به سن غاز، جنسيت و نژآد غاز بستگي دارد. در ابتداي تولد جوجه غاز، پرنده را با نان ريز شده در آب يا شير سير مي كنند. در همين هنگام، از سبزيجات و علفها نيز براي تغذيه غازها استفاده مي شود تا جوجه ها به خوردن علف و سبزي عادت كنند. بعد از يك ماهگي غاز، مي توان از خوراكي هاي سرشار از نشاسته و ذرت براي تغذيه غازها استفاده كرد. دانه ها و بذرهاي نشاسته اي هم باعث رشد غازها مي شود و هم چربي موردنياز غاز را به بدن او مي رساند. سبزيجات، برنج پخته شده و سيب زميني پخته از ديگر غذاهاي مناسب براي غازها است.

وقتي مي خواهيد جيره غذايي غاز را مشخص كنيد، به ميزان انرژي مصرفي پرنده بايد توجه داشته باشيد. غازهايي كه در حال توليد مثل و جوجه كشي هستند يا تازه تخم گذاري كرده اند، به مواد غذايي بيشتري نياز دارند و شما بايد جيره غذايي اين غازها را تغيير دهيد. غازهاي در حال توليد مثل را با كنسانتره گوشت، ذرت، سويا، نمك و سبوس گندم تغذيه كنيد. جيره غذايي غازهاي در حال توليد مثل، به جثه غاز و تعداد تخمهايي كه گذاشته است نيز بستگي دارد. در اين دوران، بهتر است به غازها اجازه دهيد به هر اندازه كه مي خواهند غذا بخورند؛ زيرا بدن آنها به انرژي بيشتري نياز دارد.

يادتان باشد كه غازها، در هر سن و موقعيتي به آب فراوان نياز خواهند داشت؛ پس آبخوري ها را هميشه با آب تميز پر كنيد. هم چنين شما بايد در كنار جيره غذايي غاز ، مقدار زيادي سنگريزه در اختيار پرنده قرار دهيد تا آنها را بخورد؛ زيرا سنگريزه باعث هضم بهتر غذا در معده غاز مي شود.

غازها به منظور توليد گوشت، تخم گذاري و جوجه كشي و مصارف ديگر نگهداري مي شوند. اگر غازها براي توليد گوشت پرورش داده مي شوند، بايد از خوراكي هاي چاق كننده براي تغذيه غاز استفاده كرد؛ اما اگر غازها به منظور تخم گذاري و جوجه كشي نگهداري مي شوند، از گياهان و سبزيجات بايد تغذيه شوند تا زياد چاق نشوند؛ زيرا غازهاي چاق، در تخم گذاري و توليد مثل مشكل دارند و تخمهايي بدون نطفه مي گذارند.

غذاي جوجه غاز

جوجه غازها را بايد با جيره غذايي استارتر تغذيه كنيد كه متناسب با شرايط بدني جوجه ها است و حدود 20 درصد پروتئين دارد. اگر مي خواهيد جوجه غازها، غذايشان را با اشتياق بيشتري بخورند، غذاي آنها را درون كمي آب بخيسانيد. از 4 روزگي، جوجه غازها را به خوردن علف عادت دهيد. بعد از رسيدن جوجه غاز به سن 14 روزگي، بايد جوجه ها را با غذاي رشد تغذيه كنيد.

سبزيجات، بذرها و پسماندهاي غذاهاي انسان از جمله غذاهاي مناسب براي دوران رشد جوجه محسوب مي شوند. از 2 هفتگي تا 7 هفتگي، جوجه غاز را با غذاي رشد سير كنيد. وقتي جوجه غازها 1 ماهه شدند، مي توانيد به آنها خوراكي هاي غني و نشاسته اي بدهيد. ذرت، پودر ذرت مخلوط شده با آب و پوره ذرت از جمله غذاهاي سرشار از نشاسته هستند. وقتي جوجه ها 40 روزه شدند، غذاي آنها را با 14 درصد پروتئين، 8 درصد فيبر خالص، 2 درصد كلسيم خالص و مواد ديگري مانند فسفر، ليسين و ويتامين ها تركيب كنيد تا تمام خوراكي هاي لازم به بدن جوجه ها برسد.

براي اينكه جوجه غازها رشد بهتري داشته باشند، ويتامين ها و املاح را درون آب حل كنيد تا الكتروليتها و مواد ضروري به بدن جوجه ها برسد و رشد بهتري داشته باشند.

غذاي غاز خانگي

اگر در خانه خود غاز نگهداري مي كنيد، مي توانيد از باقي مانده غذاهاي خود به غازها بدهيد. هم چنين مي توانيد از سبزيجاتي مانند هويج، كلم، كاهو، سيب زميني پخته و گياهاني مانند شبدر، يونجه و انواع سبزي خوردن براي غذا دادن به غازهاي خود استفاده كنيد.

پودر ذرت يا سبوس گندم مخلوط شده با آب، گزينه خوبي براي غذا دادن به غازهاي خانگي است. شما مي توانيد نان را تكه تكه كنيد و در آب بيندازيد تا غازها آن را بخورند. ناني كه به غازها مي دهيد، بايد بدون كپك و آلودگي باشد.

يادتان باشد كه غازها، عاشق سبزي ها و علوفه هاي تازه و آبدار هستند. اگر حياط داريد، مي توانيد در باغچه خانه خود سبزي بكاريد و در روز، غازها را آزاد بگذاريد تا چرا كنند و از سبزي ها بخورند. هم چنين غازها، علف هاي هرز و كرم هاي ساقه خوار را نيز مي خورند و مزرعه، شاليزار يا باغ را از حشرات موذي و علفهاي هرز پاكسازي مي كند.

بعضي از افراد، براي سرعت بخشيدن به رشد غازهاي خانگي خود، از غذاي مكمل استفاده مي كنند. اگر مي خواهيد به غازها غذاي مكمل بدهيد، بهتر است اين كار را در هنگام عصر انجام دهيد.

بهترين غذا براي غاز

بهترين غذا براي غاز، انواع سبزيجات و غلات است. غازها با خوردن سبزي ها و غلاتي مانند ذرت، گندم و جو بهتر رشد مي كنند و سلامتي بيشتري دارند. البته براي بهتر رشد كردن آنها مي توان از كنسانتره ها و پودرهاي حاوي پروتئين استفاده كرد. غازها به صورت طبيعي سبزي ها و گياهان را به عنوان غذاي خود انتخاب مي كنند؛ زيرا سيستم گوارش و بدن اين پرنده، با گياهخوار بودن متناسب است.

تغذيه غاز در زمان جوجه كشي

تغذيه غاز در زمان جوجه كشي و توليد مثل با ديگر زمانها فرق دارد. در اين زمان، شما بايد از كنسانتره گوشت، سويا، نمك، ذرت و سبوس گندم براي غذا دادن به غازهاي خود استفاده كنيد. 4 هفته قبل از شروع جوجه كشي غاز ، دادن جيره غذايي ويژه را شروع كنيد. غذاي غازهاي ماده در دوران جوجه كشي، بايد حاوي 17 درصد پروتئين باشد، وجود 15 درصد پروتئين در غذاي غازهاي نر كافي است. در اين دوران، غذا بدون محدوديت در دسترس پرنده بايد باشد تا پرنده به اندازه نيازش غذا بخورد.

غذاي غاز وحشي

غازهاي وحشي، غازهايي هستند كه زيستگاه اصلي آنها طبيعت است و در سرتاسر دنيا پراكنده شده اند. غازهاي وحشي، از ويژگي ها و امكانات موجود در طبيعت براي ادامه دادن به زندگي استفاده مي كنند. غازهاي وحشي، معمولا بيشتر از غازهاي اهلي غذا مي خورند. غازها مانند ديگر پرندگان آبزي مستعد ذخيره چربي هستند و مقداري از غذاي خورده شده توسط آنها، به چربي تبديل مي شود.

غازهاي وحشي از دانه ها، سبزيجات، بذرها، كرم ها و حشرات ساقه خوار، علفهاي هرز و علوفه براي غذا خوردن استفاده مي كنند. اين پرندگان، بعد از غذا خوردن، مقدار زيادي سنگريزه مي خورند تا غذاي آنها راحت تر و بهتر هضم شود. نوشيدن آب نيز يكي از كارهايي است كه غازها زياد انجام مي دهند.

بازدید : 684
11 زمان : 1399:2

خصوصيات تخم بلدرچين

اندازه تخم بلدرچين حدوداً يك پنجم تخم مرغ مي باشد و نحوه ي توزيع رنگ در پوست آن منحصر به فرد است . دامنه تغييرات رنگ پوسته بلدرچين از قهوه اي تيره تا آبي ، سفيد و خال خالي بوده و رنگ آنها اكثراً سياه يا آبي مي شود. رنگ دانه هاي بيلي وردين واهي فيرين از عوامل توليد پوسته ي رنگي در تخم بلدرچين مي باشند.

در يك تحيق مشخص شد كه ترشح اين رنگدانه ها توسط جنس ماده در حدود سه و نيم ساعت قبل از تخم گذاري سبب رنگي بودن پوست تخم مي شود . بلدرچين ژاپني هر ۲۵ ساعت يك تخم مي گذارد وزن تخم ها نيز از ۶ تا ۱۶ گرم متفاوت مي باشد كه ميانگين آن حدوداً ده گرم است.

اين وزن حدود ۵ درصد وزن پرنده ماده است ، ولي در مرغ و بوقلمون وزن تخم به ترتيب حدود ۳٫۵ و يك درصد وزن جنس ماده است . هر پرنده ماده تخم هايي با توزيع رنگ ، اندهزه و شكل منحصربه فرد و بخصوص توليد مي نمايد.

بازدید : 645
11 زمان : 1399:2

شرايط نگهداري از بلدرچين

نور

نور يك عامل مهم در پرورش بلدرچين مي باشد. جوجه ها در طول ۷ تا ۱۰ روز اوليه نياز به شناسايي منابع اب و غذا دارند و اين تنها در صورتي امكان پذير است كه نور كافي وجود داشته باشد. بر طبق استانداردهاي مربوطه ۱۶ ساعت در روز نور مورد نياز است، كه مي توان اين مقدار ساعت را با استفاده از انرژي خورشيدي، و در صورت لزوم از نور مصنوعي با استفاده از باطري تامين گردد.

بستر

تراشه چوب نرم عاري از گرد و غبار مي تواند بستر ايده آلي باشد. ضخامت آن بايد حدود ۱۰ سانتي متر باشد كه يك لايه نرم و گرم را فراهم مي كند. يك روش ديگر استفاده از يك لايه ضخيم كاه خرد شده مي باشد به خصوص اگر شما داراي مزرعه باشيد. مي توانيد تركيبي از دو مواد بالا را نيز به كار ببريد. استفاده از تراشه چوب زماني كه جوجه ها بسيار جوان و آسيب پذير هستند مناسب تر است و پس از آن تعويض بستر به عنوان جايگزين و يا توسعه ارزان تر و مقرون به صرفه تر مي باشد. قابل توجه است براي كاهش سطح آمونياك و مقاومت در برابر بيماري ها مي توان از تراكم پرندگان كم كرد. استفاده از بستر كاغذ هم تاثير به سزايي در چسبيدن مدفوع به پر و بال و كاهش تعداد باكتري هاي بيماري زا مي گردد.

خوراك

غذا را مي توان هم به صورت پلت و هم به صورت مشي ارائه كرد. ميزان افزايش وزن روزانه نبايد بيش از ۳۰گرم باشد. تحقيقات نشان داده است پرنده از غذاي پلت بهتر استفاده مي كند. جوجه تا سن چهار هفتگي نياز به غذا با پروتئين بالا (۲۲ – ۲۷ درصد) دارد. تمامي مواد مورد استفاده در جيره غذايي بايد ارگانيك باشد، اما به دليل مشكلات در يافتن منابع خاصي تشكيل دهنده جيره غذايي ارگانيك مي توان از مواد غير ارگانيك مجاز استفاده نمود.

آب

ميزان آب مورد نياز ۱۰۰ جوجه در روز برابر ۲ ليتر مي باشد كه اين ميزان در ۱۲ هفتگي براي ۱۰۰ پرنده به۱۸ ليتر آب در روز مي رسد. مقدار آب مصرف شده به طور مستقيم به مصرف خوراك و درجه حرارت مربوط مي شود، و افزايش مصرف تا ۵۰٪ در آب و هواي گرم مي تواند رخ دهد. استرسي گرمايي مي تواند يك مشكل جدي ايجاد كند. اين اتفاق زماني مي افتد كه در جوجه و يا پرنده بالغ تعادل بين توليد گرما و از دست دادن گرما بهم بخورد. نشانه هاي استرسي حرارتي شامل فرآيند له له زدن سريع كه منجر به از دست دادن آب از ريه ها مي گردد. براي جلوگيري از دست دادن آب بدن، قرار گرفته شود تا پرندگان به راحتي به آنها دسترسي داشته باشند.

مديريت بيماري

نظارت و كنترل روزانه در خصوصي پيشگيري و درمان بيماري ها مانند انگل ها و استفاده از واكسن بايد مورد توجه قرار گيرد. به صورت بالقوه كوكسيديوز جدي ترين بيماري مي باشد. ارگانيسم هاي انگلي در همه جا حاضر بوده و از طريق مدفوع بر روي بستر مي توانند منتقل شوند. يكي از نشانه هاي اصلي عفونت وجود خون در مدفوع مي باشد. آلودگي علاوه بر بستر مي تواند از طريق غذا و آب نيز منتقل گردد برخي از نكات قابل توجه عبارتند مطمئن شويد بستر هميشه تميز و خشك است ( كاهش ابتلا به كوكسيديوز و توليد گاز آمونياك كاهش تراكم گله مراقبت و پيشگيري از پر كندن و پرخواري (معمولا در حدود ۳ هفتگي) مرغ ها مي بايست دو سوم از زمان زندگي خود را به خصوص پس از ۴ هفتگي در فضاي ازاد و در مزرعه به سر ببرند.

اندازه آشيانه

بر اساس استانداردهاي اعلام شده، در طراحي آشيانه بايد تعداد كل پرندگان، تراكم، كف آشيانه و سوراخ دريچه ورود و خروج مورد نياز مشخص گردد. طبق اين استانداردها براي آشيانه هاي ثابت ۱۰ تا حداكثر ۲۱پرنده و براي آشيانه هاي سيار ۱۶ ) تا حداكثر ۳۰ به عنوان سطح مورد نياز تعيين گرديده است. اندازه گله در پرورش ارگانيك نبايد بالاتر از ۳۰۰۰ قطعه باشد. البته اندازه گله تا ۴۸۰۰ قطعه در هر آشيانه با توجه به رعايت استانداردهاي مربوطه مجاز اعلام گرديده است

بازدید : 706
11 زمان : 1399:2

تغذيه اردك تخمگذار

با توجه به اينكه اردك پرنده پرخوري است ، تامين دان به صورت دستي به هيچ وجه مقرون به صرفه نيست ، بنابراين بهتر است نيمچه اردك ها را از سن ۶ تا ۶/۵ ماهگي در كنار بركه ها ، نهرها و شاليزارها و يا در چراگاه ها و باغها رها كرد تا دان خود را بيابند و با اين شيوه ، هزينه توليد تخم اردك را كاهش داد. دانه هاي بازمانده پس از درو انواع غلات و ساير گياهان مواد انرژي زاي مورد نياز اردكها را تامين مي كنند و حلزون ها ، كرم هاي خاكي، حشرات و نوزاد آنها و در بعضي مناطق ماهيهاي غير قابل مصرف موجود در رودخانه هاي بزرگ و كوچك نياز پروتئيني آنها را برآورده مي كند .

تغذيه اردك كت در شيوه متراكم

تغذيه اردك بخصوصي اردك هاي بالغ و تخمگذار مي بايست اقتصادي باشد . بخصوص اگر بخواهيم اردك مادر پرورش دهيم موادي كه براي تغذيه دستي اردك توصيه مي شود عبارت است از : سبوس گندم سبوس برنج ، زبره گندم، آرد ذرت، پودر بقاياي ضايعات كشتارگاهي دام و طيور، آرد جو و ضايعات سبزيها و علوفه خرد شده مي باشد فرمول غذايي اردك از ۸ هفتگي به بعد غذاي اردك مادر هنگام تخمگذاري سلسلو سري گندم ۳۰ درصد لعابدبو السر گندم ۳۰ درصد سبوس برنج ۳۰ تا ۴۰ درصد سبوس برنج ۲۰ درصد آرد ذرت ۲۵ تا ۳۰ درصد آرد ذرت ۳۰ درصد كنجاله ها ۵ تا ۱۰ درصد كنجاله ۱۰ درصد سنگ آهك خرد شده ۱تا ۵ درصد پودر استخوان ۰/۵ درصد

مكمل ويتاميني و معدني حداكثر ۰/۵ درصد درصد پودر سنگ آهك ۵ درصد مكمل ويتاميني و معدني ۰/۵ درصد به اين فرمولها مي بايست آنقدر شير بدون چربي اضافه كرد تا مخلوط به صد در صد برسد ، غذاي اردك تخمگذار و مادر بايد داراي حدود ٪۱۵ پروتئين و ۲۶۰۰ كيلوكالري انرژي قابل هضم باشد . در پرورش اردك چه به روش آزاد و چه به روش متراكم مي بايست نكات زير رعايت شود: در ابتداي ورود جوجه اردكها در آشيانه گرم . آب تميز و تازه در اختيار آنها قرار داده شود غذاهاي پودري در دانخوري هاي كم عمق در اختيار آنها قرار گيرد .

»» جيره هفته اول جيره هفته دوم تا پايان دوره نگه داري ««

سبوس گندم ۵۰٪ سبوس گندم ۵۰٪
سبوس برنج ۳۰٪ آرد ذرت ۱۵٪
ذرت ۱۰٪ سبوس برنج ۱۵٪
ضايعات سبزي و علوفه ۸٪ پودر گوشت يا مشابه ۵٪
شن ريزه ۲٪ ضايعات سبزي و علوفه ۱۲٪ شن ريزه ۳٪

بازدید : 718
11 زمان : 1399:2

مزاياي پرورش اردك:

آموزش پرورش اردك ايرانچيك

پرورش اردك، شغلي پر سود است. داراي مزاياي بسيار زياد است.
بسياري از كشورهاي دنيا توليدات گوشتي خود را با پرورش اردك به بالاترين سطح رسانده اند. چرا كه گوشت اردك گرم است. و بر خلاف مرغ كه در برابر بسياري از بيماري ها بايد واكسينه شود و گوشت آن هورموني و غير ارگانيك است جايگزين خوبي براي گوشت مرغ ميباشد.
درآمد پرورش اردك در خانه بين 2 تا 4 ميليون تومان است. با ايجاد مزرعه پرورش اردك درآمد شما بيش از 25 تا 40 ميليون توماني خواهد رسيد.

بازار : تمام كشور و كشورهاي همسايه

نوع پرورش : خانگي و صنعتي

شرايط آب و هوا : تمام مناطق ايران

فضاي كار : از يك متر تا هر چقدر

ارزش غذايي : بالا

مديريت : آسان

هزينه پرورش : كم

درآمد و سود : خوب و عالي

مزاياي پرورش اردك و مرغابي:

پرورش اردك و مرغابي داراي مزايايي فراواني است. سرعت رشد بالا,توليد بالا ,راندمان غذايي بالا ,برگشت سريع سرمايه از بهترين مزاياي پرورش اردك ميباشد.

آساني تغذيه اردك و مرغابي:

اردك به علت ضعف قدرت بويايي,ميتوان از انواع گياهان و سبزيجات,ساقه برنج و سبوس بدون هيچ مشكلي براي تغذيه آنها استفاده كرد.

سرعت رشد و وزن گيري عالي اردك:

جوجه اردك ها پس از بيرون آمدن از تخم به راحتي شروع به تغذيه مي كنند و وزن گيري آنها روزانه حدود 40 گرم است و بعد از 60 روز به حدود 2500 گرم مي رسد.

سيستم دفاعي پرتوان اردك:

خيالتان از پرورش اردك راحت. اردك ها داراي بدني مقاوم در برابر بيماري و بسياري از ميكروارگانيسم هاي عفونتي است كه نياز به تزريق انواع واكسن در آنها احساس نمي شود و مهمتر اينكه بيماري مشترك اردك و انسانها بسيار اندك است.

ارزش غذايي بالا اردك:

مقدار پروتئين و فيبرهاي غذايي،چربي،عدم خشكي گوشت و ارزش غذايي تخم اردك آنقدر زياد است كه آن را به يك منبع غذايي ارزشمند تبديل كرده است. حتي در طب سنتي هم به خوردن گوشت اردك بسيار تاكيد شده.

عدم وابستگي اردك به شرايط آب و هوا:

خلاف تصوري كه از اردك سراغ داريد به راحتي مي توانند در هر شرايط آب هوايي حتي بدون وجود بركه يا آبگيري به زندگي خود ادامه دهند. يعني در واقع ادامه حيات آنها برخلاف غازها وابسته به آب نيست.

بازگشت سريع سرمايه:

در پرورش اردك و جوجه هاي گوشتي طي حدود 2 ماه سرمايه بر مي گردد كه نسبت به ساير سرمايه گذاري ها برگشت سرمايه سريع تر است.

جهت دريافت مشاوره و خريد جوجه و نيمچه اردك با ما تماس بگيريد.
گروه علمي تحقيقاتي ارگانيك پروران طبرستان
با مديريت : دكتر ايمان قناعت

011-44272480
011-44292755
0903-6166003

اردك

اردكارگانيكپرورشپرورش اردكپرورش مرغپرورش مرغابيجوجهمرغمرغابيمزرعه

بازدید : 708
11 زمان : 1399:2

مطالب آموزشيآموزش هاآشنايي كامل با پرورش بلدرچين

بلدرچين

بلدرچين

بلدرچين‌پرنده اي زود بازده است و مدت جوجه كشي آن 17 روز مي باشد. پرورش بلدرچين يكي از شغل هاي پرسود در چند سال اخير در ايران بوده است.

محصولات بلدرچين

همانطور كه همگي مي دانيم بدن ما به غذاهاي مختلفي نياز دارد و يكي از مواد مهمي كه بايد در غذاي روزانه ما وجود داشته باشد، پروتئين است. اين ماده براي رشد و سلامت بدن بسيار ضروري است. پروتئين هم در غذاهاي گياهي و هم در غذاهاي حيواني كه انسان مي‌خورد، وجود دارد.
گوشت طيور به عنوان يك منبع پروتئين حيواني اهميت زيادي داشته و بسيار مورد توجه انسان است. به همين دليل در كشورهاي مختلف سرمايه‌گذاري زيادي برروي صنعت پرورش طيور انجام گرفته است.

مصرف گوشت بلدرچين

اخيرا مصرف گوشت بلدرچين در استان تهران افزايش چشمگيري داشته و با توجه به استقبال مصرف كنندگان از گوشت لذيذ اين پرنده ، اغلب رستوران هاي Fast Food ، گوشت بلدچين را در ليست غذاهاي پرمصرف قرار داده اند، اما با اين وجود هنوز كشتارگاهي مخصوص كشتار بلدرچين راه اندازي نشده است كه بتواند پاسخگوي نياز رو به افزايش كشتار اين پرنده باشد. هم اكنون تمام مراحل توليد تا كشتار بلدرچين در داخل يك مجموعه انجام مي شود كه البته در آينده اي نزديك ضرورت احداث كشتارگاه مخصوص بلدرچين احساس خواهد شد .

پرورش بلدرچين صنعتي

يكي از فعاليت هاي پرورش در خصوص ساير ماكيان ، پرورش بلدرچين‌صنعتي است . پرورش بلدرچين با فاصله ي نسلي كوتاه يكي از فعاليت هاي زير شاخه ي طيور محسوب شده كه شروع فعاليت آن بعد از انقلاب در استان يزد شروع شده و سپس در اكثر نقاط ايران تسري يافت . پرورش بلدرچين از جمله فعاليت هايي محسوب مي شود كه كل فعاليت از توليد تخم نطفه دار تا نهايت كشتار و بسته بندي در داخل يك مجموعه انجام مي گيرد . بنابر اين پرروش و مديريت آن از حساسيت بالايي برخوردار است و چنانچه يكي از حلقه هاي زنجير كه به ترتيب مادر ، جوجه كشي ، واحد گوشتي ، كشتار ، بسته بندي و انجماد است دچار لغزش و كندي شود خيلي سريع بر روي قسمت هاي مختلف تاثير گذار خواهد بود . توليد گوشت بلدرچين در سال 83 به 720 تن بالغ گرديد .

عرضه ي گوشت بلدرچين در قالب بسته هاي فريز شده و تازه به اوزان 900 الي 1000 گرمي و حاوي 5 ال 6 قطعه لاشه است . گوشت اين پرنده منبع پروتئيني بسيبار خوش پخت و با قابليت كبابي شدن بوده كه به ذائقه ي ايرانيان نيز سازگار است و امكان عرضه ي آن در بازار جهاني نيز در صورت رعايت كردن شاخص هاي عرضه محصولات را دارا مي باشد .

مصرف در ايران

بلدرچين‌يك نوع از گونه‌هاي مختلف طيور و از كوچكترين پرنده‌هاي حلال گوشت مي باشد كه به تازگي در كشور ما مورد توجه قرارگرفته است. بعضي‌ها به بلدرچين به دليل نوع صدا و آوازش «بدبده» مي‌گويند. بعضي‌ها نيز اين حيوان را نام كرك مي‌شناسند. بلدرچين‌ها در طبيعت، بيشتر در كشتزار غلات و زمين‌هاي ناهموار و ميان علفزارها زندگي مي‌كنند. هنگام زمستان نيز در دسته‌هاي بزرگ جمع شده و مهاجرت مي‌كنند كه گاه مسير طي شده بالغ بر 400 الي 1000 نيز مي گردد. بلدرچين‌هاي وحشي كه در طبيعت زندگي مي‌كنند هفت تا دوازده عدد تخم مي‌گذارندكه اين تخمها بعد از شانزده تا بيست و يك روز باز شده و جوجه‌ها از آنها خارج مي‌شوند.
گوشت و تخم بلدرچين براي مردم ارزش غذايي و حتي دارويي دارد و بعضي عقيده دارند كه با خوردن گوشت و تخم بلدرچين احساس سلامت و جواني مي‌كنند.

از لحاظ تاريخي مي توان دو دوره را در شروع كار پرورش صنعتي اين پرنده در نظر گرفت كه دوره اول شروع پرورش صنعتي در سطح جهان و دوره دوم آغاز پرورش در ايران مي باشد:

شروع پرورش بلدرچين در جهان

تقريبا مي توان گفت، اهلي كردن بلدرچين ها در حدود قرن يازدهم و احتمالا در ژاپن صورت گرفته و در چين و كره نيز ادامه يافت.
از اوائل قرن 20 نگهداري و پرورش بلدرچين توسط دامپروران از اهميت خاصي برخوردار گشت. در مرحله نخست هدف از نگهداري بلدرچين توليد تخم بود كه بعدها به عنوان يك منبع توليد گوشت نيز مطرح شد. در ژاپن از سال 1910 به گزيني اين پرنده جهت توليد تخم آغاز و پس از مدتي جايگاه ويژه اي يافت. در آن زمان تخم بلدرچينها در انكوباتورهاي نفتي و يا در زير مرغهاي كرچ قرار داده مي شد.

آموزش هاآموزشياخباربروزرساني ها

بلدرچينبلدرچين تخم گذاربلدرچين ژاپنيبلدرچين گوشتيپرورش بلدرچينتخم بلدرچينخوراك بلدرچيننگهداري بلدرچين

بازدید : 712
11 زمان : 1399:2

شش بيماري رايج در پرندگان، نشانه و درمان آنها

شش بيماري رايج در پرندگان، نشانه و درمان آنها

شش بيماري رايج در پرندگان، نشانه و درمان آنها

يك:پلوروم
عامل بيماري:سالمونلاپلوروم
علايم:اسهال سفيد/كم اشتهايي/نا منظمي پرها/تنفس با زحمت
انتقال بيماري:ازطريق مدفوع و خوردن تخم مرغهاي آلوده
نحوه درمان:تجويز فورازوليدون
پيشگيري:ضد عفوني سالن و تست خوني جوجه هاي مشكوك


دو:تيفوئيد
عامل بيماري:سالمونلاگاليناروم
علائم بيماري:بي نظمي پرها/فقدان اشتها/اسهال سبز رنگ
انتقال بيماري:از طريق مدفوع و خوردن تخم مرغهاي آلوده
نحوه درمان:تجويز تيفوئيد
پيشگيري:ريشه كني طيور مبتلا در گله


سه:وباي طيور
عامل بيماري:باكتري گرم منفي پاستورلمامولتوسيدا
علائم بيماري:تلفات زياد و اسهال خاكستري رنگ
انتقال بيماري:از طريق دستگاه گوارش يا تنفس
نحوه درمان:سولفاديمتوكسين
پيشگيري:تزريق واكسن


چهار:كريزاي عفوني
عامل بيماري:هموفيلوس پاراگيناروم
علائم بيماري:عطسه/ترشح از چشم/تورم سينوس ها/ترشح از بيني
انتقال بيماري:آب آشاميدني/ ترشحات عفوني هواي آلوده انسان
نحوه درمان:داروهاي اكسي تتراسيكين و اريترومايسن و استرپتومايسين
پيشگيري:واكسيناسيون


پنج:عفونت ناف
عامل بيماري:آلودگي سالن
علائم بيماري:جوجه ها ظاهري ضعيف دارند/اسهال آبكي دارند.
انتقال بيماري:باكتريايي پوسته تخم مرغ و پنكه هاي تهويه
نحوه درمان:انتي بيوتيك ها و نيترو فورانها
پيشگيري:شستشوي تمام وسايل و اتاقها با گاز فرم آلدئيد


شش:برونشيت عفوني
عامل بيماري:ويروسي
علايم بيماري:ترشح از بيني/تورم سينوسها/تنفس نامنظم
انتقال بيماري:آلودگي دان/انسان/پرندگان/حيوانات ديگر
پيشگيري:واكسيناسيون

آموزش ها

برونشيت عفونيپرندگانپلورومتزريق واكسنتيفوئيدعفونت نافكريزاي عفونيواكسيناسيونوباي طيورويروسي

تعداد صفحات : 2

درباره ما
موضوعات
آمار سایت
  • کل مطالب : 27
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 2
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 43
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 47
  • بازدید ماه : 111
  • بازدید سال : 236
  • بازدید کلی : 1959295
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    کدهای اختصاصی